illy意利咖啡隸屬于意利咖啡商貿(mào)(上海)有限公司，采用上選阿拉比卡Arabica咖啡豆所調(diào)配出獨(dú)特香醇的風(fēng)味，以個(gè)別的包裝分別銷(xiāo)售至旅館、餐廳、家庭和辦公室。illy意利咖啡在意大利是飯店、餐館和吧館等業(yè)界所使用的品牌，有7.5%的市場(chǎng)占有率;而在家用市場(chǎng)方面則占30.3%。在意大利就賣(mài)出300萬(wàn)杯illy意利咖啡(illycaffe)，全球則賣(mài)出驚人的600多萬(wàn)杯。每一顆咖啡豆都經(jīng)過(guò)電子光譜儀的檢測(cè)，不容許有一點(diǎn)瑕疵。這樣的努力使illy公司成為全球獲得ISO9001認(rèn)證的咖啡公司。
獨(dú)特品位
每天，世界各地的人們享用超過(guò)六百萬(wàn)杯的illy咖啡。
每天，在家里或在辦公室里，也能享受到illy咖啡。
在入口的一剎那，他們嘗到illy咖啡濃郁、香醇的味道，細(xì)細(xì)感受它深沉、平穩(wěn)的風(fēng)味，享受它所賦予的特有的樂(lè)趣。illy意利咖啡難以用各種不同的包裝型式銷(xiāo)售，阿拉比加豆配制而成的特有風(fēng)味確是從暫不處理變的。有3公斤的桶裝豆供餐飲業(yè)者使用，特殊設(shè)計(jì)的咖啡易理包( Pod) 能讓個(gè)人及辦公室更方便的使用，另有125公克與250公克罐裝則供家庭使用。illy意利咖啡的包裝及用法也許不同，但品質(zhì)則堅(jiān)持不變;獨(dú)特稀有、無(wú)可比擬。
品質(zhì)與管理
在全球所有咖啡品牌中illy意利咖啡是咖啡因含量不超過(guò)百分之一點(diǎn)五(1.5%)的咖啡品牌。阿拉比卡咖啡豆生長(zhǎng)在高海拔地區(qū)，對(duì)周遭生長(zhǎng)環(huán)境的變化十分敏感，不易栽培;經(jīng)烘培后卻能產(chǎn)生令人相當(dāng)愉悅的感官享受。
電子儀器篩檢
illy意利咖啡的品質(zhì)來(lái)自于對(duì)咖啡豆的精挑細(xì)選。咖啡豆在加工之前，就已先在產(chǎn)地的咖啡園里由采收工人進(jìn)行初步篩選。1990年開(kāi)始，illy咖啡公司在全球阿拉比卡咖啡豆的產(chǎn)地--巴西,挑選出1000多處咖啡園進(jìn)行輔導(dǎo)和栽種技術(shù)轉(zhuǎn)移，開(kāi)創(chuàng)了咖啡烘培商與咖啡農(nóng)園間一種新的合作模式。咖啡豆農(nóng)們?yōu)榱藸?zhēng)取獲獎(jiǎng)的榮譽(yù)，能以特優(yōu)的價(jià)格將當(dāng)年的收成賣(mài)給illy意利咖啡，無(wú)不卯足全力種出好的咖啡豆并以人工采摘方式保持豆子的完整。透過(guò)這種鼓勵(lì)的方式，巴西的咖啡豆農(nóng)們不單得到了實(shí)際的利益，而且無(wú)形中也提升了栽種的技術(shù)。
illy意利咖啡在產(chǎn)地所篩選出的咖啡生豆，經(jīng)采樣送回總公司后，由兩組咖啡在產(chǎn)地及翠艾斯提同時(shí)進(jìn)行詳盡地化學(xué)分析和實(shí)際品嘗測(cè)試認(rèn)可后才進(jìn)行大量采購(gòu)。結(jié)合咖啡的經(jīng)驗(yàn)知識(shí)和精密科技所設(shè)計(jì)出的電子掃描系統(tǒng)為illy意利咖啡豆的品質(zhì)做嚴(yán)格的把關(guān)。項(xiàng)獨(dú)特的發(fā)明，能篩選咖啡豆，得以解決劣質(zhì)或是未完全成熟的豆子。只要五十粒精選咖啡豆就能轉(zhuǎn)化成一杯香醇濃郁的咖啡，唇齒留香。
使命
我們的使命、熱情與執(zhí)著在于將喜悅帶給追求生活質(zhì)量的人們，透過(guò)專(zhuān)業(yè)的科技以及對(duì)美的追求，將自然界所賦予高品質(zhì)的咖啡帶進(jìn)人們的生活。
愿景
illy意利咖啡作為世界咖啡文化和品質(zhì)的行業(yè)標(biāo)桿，我們引以為豪。作為一家公司，我們致力于創(chuàng)造全世界高品質(zhì)的咖啡，并帶到世界上每個(gè)角落，彰顯illy意利咖啡作為高端咖啡領(lǐng)域的身份。
價(jià)值標(biāo)準(zhǔn)
長(zhǎng)期以來(lái)，我們追求，力求，堅(jiān)守信息透明、可持續(xù)發(fā)展、尊重個(gè)人發(fā)展，來(lái)分享illy意利咖啡的價(jià)值與理念。我們旨在每個(gè)環(huán)節(jié)將一顆顆飽滿(mǎn)的咖啡豆呈現(xiàn)于咖啡杯中，力求創(chuàng)造美好的咖啡體驗(yàn)、高品質(zhì)的咖啡產(chǎn)品以及精益求精的服務(wù)態(tài)度，積極滿(mǎn)足顧客的殷切希望，喚醒人們對(duì)咖啡的夢(mèng)想。
