芽籠芽籠管理有限公司是一家從事餐飲經(jīng)營、美食研發(fā)、餐飲輸出、餐飲管理的綜合性餐飲管理公司。公司目前主要從事泰國菜、東南亞菜式的研發(fā)、經(jīng)營，品牌特許加盟，運營管理等項目。公司下設(shè)廚房部、運營部、市場部三大部門，分別致力于廚師團隊管理及菜品研發(fā)、運營方案策劃及實施、品牌推廣與加盟，扎實有力的植根于餐飲市場并不斷發(fā)展，公司成立以來，堅持穩(wěn)扎穩(wěn)打，堅持不斷創(chuàng)立，堅持創(chuàng)造品牌，以雄厚的實力、合格的形象，好的服務(wù)贏得合格的口碑，迅速發(fā)展并不斷擴大品牌影響力。
芽籠芽籠提供在品牌、營建、培訓(xùn)、管理、技術(shù)、配送策劃多方面的泰國菜加盟支持。成功需要您正確的選擇，需要您熱情與努力，需要您辛勤地付出，需要我們彼此信任！共創(chuàng)美好的未來。芽籠芽籠的特色是酸辣，不同于菜系一菜一味的原則，芽籠芽籠往往一道菜中酸、辣并存，強烈而濃郁。再加之泰國菜中許多食材、食材的搭配，以及輔料的運用，與菜大不相同，都勾起人們的好奇欲，充斥著新奇感。因此飲食文化上雖然發(fā)生改變，但依舊與菜存在同質(zhì)之處，比如對稻米、魚蝦等食材的運用，比如烤、炒等烹調(diào)方式。
因為這種同質(zhì)與異質(zhì)的統(tǒng)一，使人們對泰國菜有一種熟悉又陌生的感覺，并因這種感覺而著迷不已。而總體上，泰國菜多愛用水果、香料入菜，口味酸辣并重，擅烹調(diào)魚蝦等河海鮮，也有烤、炸、咖喱等肉禽菜肴。泰國菜也沿襲了這種魔幻感，無論有檔次餐廳的泰式海鮮大餐，還是街邊食肆各式泰國炒飯，都各自彰顯著魅力，交織出一幅華彩繽紛的浮世繪卷。
