火鍋是特有的飲食形式，已經(jīng)跨越數(shù)千年的歷史，隨著現(xiàn)代社會(huì)人們生活水平的提高，大家也開(kāi)始追求餐飲形式以及口味上的新奇性，所以很多商家對(duì)火鍋進(jìn)行了改造，自助旋轉(zhuǎn)小火鍋成為吸睛的選擇。
轉(zhuǎn)翻天旋轉(zhuǎn)火鍋新時(shí)尚火鍋集合特色青椒翡翠魚(yú)、重慶火鍋(傳統(tǒng)老火鍋、新派火鍋、清油火鍋、無(wú)渣火鍋)、重慶麻辣香鍋(香辣干鍋蝦、香辣干鍋蟹、香辣魷魚(yú)蝦、香辣雞公煲等數(shù)十個(gè)品種)、重慶特色湯鍋(老鴨湯、山珍湯、滋補(bǔ)雞湯、大骨奶湯等十余個(gè)品種)、重慶冷鍋(冷鍋兔、雙椒雞、菌王蝦、酸菜魚(yú)、燒雞公等十余個(gè)品種)、涼菜系列等四季菜為一體。
【生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化】
采用智能化設(shè)備……讓電腦配比，讓機(jī)器生產(chǎn)!選料、配餐、調(diào)味等配比標(biāo)準(zhǔn)化，生產(chǎn)時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)化、控制溫度標(biāo)準(zhǔn)化，流水線(xiàn)生產(chǎn)，無(wú)公害、高品質(zhì)。
【運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)化】
轉(zhuǎn)翻天旋轉(zhuǎn)火鍋嚴(yán)格實(shí)施包括設(shè)備、技術(shù)和全套運(yùn)營(yíng)管理標(biāo)準(zhǔn)化模式，向全國(guó)各分店推行開(kāi)店方案，加快物流速度，降低原料成本，提高運(yùn)營(yíng)效率。
【管理標(biāo)準(zhǔn)化】
導(dǎo)入國(guó)際連鎖品牌QSC標(biāo)準(zhǔn)體系，將運(yùn)營(yíng)管理量化為標(biāo)準(zhǔn)程序，建立了品質(zhì)、服務(wù)和衛(wèi)生全面標(biāo)準(zhǔn)化管理模式，編寫(xiě)標(biāo)準(zhǔn)程序手冊(cè)，均可按章操作，確保萬(wàn)店如一，原味不變。
【服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化】
轉(zhuǎn)翻天旋轉(zhuǎn)火鍋將顧客咨詢(xún)、點(diǎn)餐、下單、收銀、取餐、翻臺(tái)、清潔全部制定為標(biāo)準(zhǔn)程序，定崗定人，簡(jiǎn)單，責(zé)任明確。節(jié)省人力、財(cái)務(wù)清晰，電腦收銀，遠(yuǎn)程聯(lián)網(wǎng)。轉(zhuǎn)翻天旋轉(zhuǎn)火鍋倡導(dǎo)“傳統(tǒng)、創(chuàng)立、誠(chéng)信”的服務(wù)口號(hào)，致力推廣“時(shí)尚、美味、休閑”的健康美食新文化，秉承“服務(wù)、創(chuàng)立、信譽(yù)”的經(jīng)營(yíng)理念，始終如一專(zhuān)注于時(shí)尚健康休閑餐飲文化之傳播與推廣事業(yè)造福社會(huì)。心動(dòng)不如行動(dòng)，如果您對(duì)我們感興趣，歡迎您來(lái)加盟。
