中鶴掛面主要從事糧食種植及收儲/農副產品加工銷售的農/金/商一體化企業集團，其掛面和面粉在業內較為有名。目前已發展成為以信息化為平臺，以新的農業現代化為基礎，以新的工業化為首，以新的城鎮化為提升的產業融合發展的集團公司。
總部以：種好地，養好牛、羊，發展健康食品產業;推動縣域城鎮化發展，帶動當地農民脫貧致富奔小康;打造“農、金、商”一體化企業集團，做農區一二三產產業融合發展的典范為使命。產業涉及現代種業(動、植物)，集約化種、養，農產品倉儲與物流，健康食品產業，環保與新能源，縣域城鎮化建設，金融服務，教育培訓，零售業等產業。
集團在實踐中探索出了用產業融合發展的方式，實現食品生產供給側結構性改革的路子。完成了農業生產方式由傳統的小農分散向現代規模化的轉變，滿足了現代高度集約化的健康食品生產需要，實現“農業強、農民富、農村美”的宏偉藍圖中邁出了堅實的步伐。
中鶴掛面始終堅持“為員工創造福利、為客戶創造價值、為大眾創造健康、為社會創造和諧”的理念和使命。
中鶴人一直秉承老老實實做人、認認真真做事的工作作風，真誠做人、真實做事。中鶴掛面著力強化產品質量優勢、服務誠信優勢、形象品牌優勢，從而打造出具有文化特色的、可持續發展的掛面加工基地，為社會發展和進步做出更大的貢獻。中鶴掛面在延續傳統制作工藝的基礎上，還盡量迎合年輕一代的口味和消費心理，做出一系列新舉措，開發了一些劉鴻盛的傳統特色糕團、純綠色食品等受年輕人喜愛的特色食品。
