| 朱鴻興面館加盟加盟 | 費(fèi)用 | 說(shuō)明 |
|---|---|---|
| 店鋪面積 | 62㎡左右 | |
| 房租 | 5476.5元/月 | 預(yù)估費(fèi)用，僅供參考。 |
| 裝修費(fèi) | 2.60萬(wàn)元左右 | |
| 經(jīng)營(yíng)設(shè)備費(fèi) | 2.6萬(wàn)元左右 | 根據(jù)門(mén)店情況配置 |
| 首批進(jìn)貨費(fèi) | 3.9萬(wàn)元 | 最低進(jìn)貨要求，要滿(mǎn)足門(mén)店經(jīng)營(yíng)需求。 |
| 廣告宣傳及開(kāi)業(yè)費(fèi) | 0.3萬(wàn)元 | 線下或者網(wǎng)絡(luò)廣告宣傳費(fèi)用 |
| 人員工資 | 7200元 | 以7200元/月/3人計(jì)算。 |
| 水電稅收 | 440元 | 水費(fèi)、電費(fèi)、稅費(fèi)以及經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的雜費(fèi)。 |
| 流動(dòng)/儲(chǔ)備資金 | 5.6萬(wàn)元 | 預(yù)留儲(chǔ)備費(fèi)用。 |
| 合計(jì) | 16.3萬(wàn)元 | 預(yù)估朱鴻興面館加盟加盟費(fèi)用，僅供參考，具體費(fèi)用以實(shí)際情況為準(zhǔn)。 |
在20世紀(jì)30年代開(kāi)設(shè)的朱鴻興面館經(jīng)營(yíng)有道，用料講究，爭(zhēng)取降低成本多銷(xiāo)，創(chuàng)出了“京滬馳名”的金字招牌，四方顧客紛至沓來(lái)。
如今到了改革開(kāi)放不斷深入的新時(shí)代，為了振興，朱鴻興飲食有限公司總經(jīng)理俞水林和他的同仁們，提出了堅(jiān)持面業(yè)為主，發(fā)展花色點(diǎn)心；拓展多品種飲食的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，決心把“朱鴻興”做得更大、更強(qiáng)。
人杰地靈的蘇州，不但有聞名遐邇的園林美景和山水風(fēng)光，面食小吃同樣受到中外游客的贊美，這都是蘇州的驕傲。
說(shuō)起面點(diǎn)，大家都會(huì)講到蘇州的面業(yè)大王朱鴻興。這塊金字招牌已經(jīng)有60余年歷史了。早的老板朱春鴻在1938年3月，開(kāi)起了一家不足30平方米的面餛店，取名朱鴻興。聘用技藝高手陸福生掌灶，供應(yīng)燜肉面、爆魚(yú)面、爆鱔面、蹄 面、凍雞面和湯包、小籠等各式點(diǎn)心。
朱春鴻頗有經(jīng)營(yíng)頭腦，在“面”字上大做文章。他研究顧客的口味，利用本地的特產(chǎn)，先后推出了咖喱蛋汁排骨；蝦仁蟹粉；蝦子、蝦腦、蝦仁的“三蝦”；蝦爆鱔糊；三鮮火雞；什錦；蜜汁蔥油蹄 等中有檔次面澆頭，以及蝦肉湯包、蝦肉小籠和玫瑰、薄荷、細(xì)沙、麻酥、薺菜等件頭點(diǎn)心，生意興隆。朱老板十分注重質(zhì)量。蘇州面條講究湯水，因此朱鴻興每日吊湯都用雞肉、豬肉、肉骨頭、鱔骨做原料，加水煮透。有了好湯水，還要有細(xì)面，這樣才能把湯吸進(jìn)面里，味道就能吃出來(lái)。朱老板用的是28牙細(xì)面，加上下面師傅的高超技術(shù)，盛面的抓籬朝空中摜兩摜將面卷緊，這樣既能吸足湯水，又有吃口。為了突出澆頭的色、香、味、形，還別出心裁地用各式瓷碗與不同色湯來(lái)襯托，如蹄 面用紅湯紅花碗；燜肉面用紅湯青邊碗；蝦仁蟹粉面用白湯金邊碗。根據(jù)顧客需要，一碗面可以做成硬面、爛面、拌面、湯面；緊湯、寬湯；減咸、增咸；重青、免青和免紅等不同口味，根據(jù)顧客胃口大小，面量可以多點(diǎn)或者少點(diǎn)，還備有胡椒粉、姜絲、辣油等佐料，給顧客選用。
在朱春鴻的精心經(jīng)營(yíng)下，爭(zhēng)取降低成本多銷(xiāo)，規(guī)模不斷擴(kuò)大，“朱鴻興”成了一塊金字招牌，蘇州面業(yè)大王的美譽(yù)馳名京滬一線。
朱鴻興面館加盟費(fèi)多少
