| 醉美天下加盟 | 費(fèi)用 | 說(shuō)明 |
|---|---|---|
| 店鋪面積 | 99㎡左右 | |
| 房租 | 6661.1元/月 | 預(yù)估費(fèi)用，僅供參考。 |
| 裝修費(fèi) | 3.17萬(wàn)元左右 | |
| 經(jīng)營(yíng)設(shè)備費(fèi) | 2.8萬(wàn)元左右 | 根據(jù)門(mén)店情況配置 |
| 首批進(jìn)貨費(fèi) | 3.5萬(wàn)元 | 最低進(jìn)貨要求，要滿(mǎn)足門(mén)店經(jīng)營(yíng)需求。 |
| 廣告宣傳及開(kāi)業(yè)費(fèi) | 0.5萬(wàn)元 | 線(xiàn)下或者網(wǎng)絡(luò)廣告宣傳費(fèi)用 |
| 人員工資 | 7200元 | 以7200元/月/3人計(jì)算。 |
| 水電稅收 | 580元 | 水費(fèi)、電費(fèi)、稅費(fèi)以及經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的雜費(fèi)。 |
| 流動(dòng)/儲(chǔ)備資金 | 4.3萬(wàn)元 | 預(yù)留儲(chǔ)備費(fèi)用。 |
| 合計(jì) | 15.7萬(wàn)元 | 預(yù)估醉美天下加盟費(fèi)用，僅供參考，具體費(fèi)用以實(shí)際情況為準(zhǔn)。 |
醉美天下主營(yíng)粵菜，即廣東菜，是傳統(tǒng)四大菜系、八大菜系之一。狹義上的粵菜指廣州府菜，也就是廣州菜，此處的廣州府含：順(德) ,南(海) ,番(禺) 。廣義上的粵菜又稱(chēng)“潮粵菜”，由廣州菜、潮州菜、東江菜發(fā)展而成，三大菜系類(lèi)型各異，其中廣州菜和東江菜近似。粵菜因其選料嚴(yán)格、做工精細(xì)、中西結(jié)合、質(zhì)鮮味美、養(yǎng)生保健等特點(diǎn)而名揚(yáng)天下。在，自古有“食在廣州，廚出鳳城(順德)”的民間諺語(yǔ)，以贊揚(yáng)南粵飲食文化之豐富、深厚。順德不僅是廚師之鄉(xiāng)，在2014年12月1日，聯(lián)合國(guó)教科文組織授予廣東順德“世界美食之都”的稱(chēng)號(hào)，順德成為第二個(gè)獲此殊榮的城市。隨后，更被由創(chuàng)作《舌尖上的》的主力團(tuán)隊(duì)擔(dān)綱制作成為《尋味順德》節(jié)目來(lái)介紹粵菜。
粵菜的分支潮州菜，兩次代表飲食非物質(zhì)文化遺產(chǎn)參加2012年麗水世博會(huì)和2015年米蘭世博會(huì)。此外，作為在海外影響力很大的菜系，粵菜館遍布全球，因此有“有華人的地方就有粵菜”的說(shuō)法。粵菜集順德、南海、番禺、東莞、香山、四邑、寶安等地方風(fēng)味的特色，兼京、蘇、淮、杭等外省菜以及西菜之所長(zhǎng)，融為一體，自成一家。粵菜取百家之長(zhǎng)，用料廣博，選料珍奇，配料精巧，善于在模仿中創(chuàng)立，依食客喜好而烹制。烹調(diào)技藝多樣善變，用料奇異廣博。
在烹調(diào)上以炒、爆為主，兼有燴、煎、烤，講究清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生，油而不膩，有“五滋”(香、松、軟、肥、濃)、“六味”(酸、甜、苦、辣、咸、鮮)之說(shuō)。時(shí)令性強(qiáng)，夏秋尚清淡，冬春求濃郁。粵菜著名的菜點(diǎn)有：烤乳豬、太爺雞、鹽焗雞、白灼蝦、白切雞、燒鵝等。粵菜在國(guó)外是的代表菜系。粵菜做法比較復(fù)雜，精細(xì)，費(fèi)時(shí)，費(fèi)人工，人均消費(fèi)高，這也是粵菜餐廳在很多城市，沒(méi)有川菜系餐廳多的原因。粵菜是一種文化，是一種氣氛，是一種渲染，是一種和諧，是一種民俗，是一種色彩，也是一種健康標(biāo)準(zhǔn)的體現(xiàn)。
