醉味是特色的小吃連鎖品牌，主打各地特色小吃，其前身是由楊正安及張岳云創立的嘉御鹽焗雞及醉味鹵菜連鎖美食店，2001年成立醉味飲食管理有限公司，正式更名為“醉味”，主打“醉味小吃培訓”及“醉味小吃連鎖”，2009年，參加醉味小吃培訓的學員總數超過8000名，醉味小吃連鎖店突破100家。
醉味坊餐飲管理有限公司是一家集食品研究與技術開發、餐飲項目培訓、小本創業、小吃培訓、加盟、餐飲咨詢與餐飲業務策劃服務，為一體的綜合性餐飲業服務性公司 ，以創業為導向并以提供品質的特色小吃技能培訓機構。公司自2001年成立以來，以培養“匯集天下名吃，培養創業精英”的為己任，秉承“專業、誠信、務實、創立”的經營理念，專心致力于小吃飲食文化的傳播與推廣。
醉味特色小吃獨特的種類讓眾多的顧客對其欲罷不能，是一家發展的很不錯的項目。品牌以服務品質、好的加盟體系收獲的了眾多的加盟商，在業界有相當不錯的效益。同時因為不錯的贏利，成為的眾多的加盟商的選擇。
醉味坊餐飲管理有限公司的營銷策劃，和研發團隊，憑借自己獨到的見解，并以開發和引進并舉，不斷的創立，不斷的嘗試，不斷的學習，現早已在餐飲界，享有很好的口碑！并為廣大想創業者，提供了大量品質的加盟項目，東莞市醉味坊餐飲管理有限公司竭誠為你創富，為你導航，讓你創業不操心！東莞市醉味坊餐飲管理有限公司始終視質量為生命，以誠信立足社會，靠品質和服務創立品牌，以超前的經營理念和不驕不躁、踏實穩健的作風，本著互惠互利，誠信雙贏的原則，愿與各界有識之士，共同努力，把東莞市醉味坊餐飲管理有限公司做好、做大、做強。因此，我們熱誠期待與有識之士及合作伙伴攜手共進、共創輝煌。
