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鍋蓋面

加盟行業(yè)：

餐飲 > 小吃
適合人群：

自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y 網(wǎng)店形式
品牌發(fā)源地：

鎮(zhèn)江
經(jīng)營模式：

經(jīng)銷
成立時間：

2000-08-19
門店總數(shù)：

5000
投資金額：5~10萬

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項目簡介
加盟優(yōu)勢
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加盟流程
加盟費

鍋蓋面加盟介紹

鍋蓋面加盟

鍋蓋面，也稱鎮(zhèn)江小刀面，是十大名面之一，被譽為"江南的特色面"，是江蘇省鎮(zhèn)江市的一道地方特色傳統(tǒng)美食。成品的鍋蓋面具有軟硬恰當(dāng)、柔韌性好等特點，是一道老少咸宜的小吃。

　　鍋蓋面用的面條是"跳面"。所謂"跳面"，就是把和揉成的面放在案板上，由操作人員坐在竹杠一端，另一端固定在案板上，既上下顛跳，又似舞蹈，似雜技，反復(fù)擠壓成薄薄的面皮，用刀切成面條。
　　雖然鍋蓋面的做法在清代就已經(jīng)出現(xiàn)，但鍋蓋面的叫法卻只有30多年的歷史。1979年，鎮(zhèn)江當(dāng)?shù)卣M織召開了一次為對外宣傳鎮(zhèn)江出謀劃策的會議，10多名老文化人提出，鎮(zhèn)江的老三怪太俗，建議改變說法，眾人商量后提出了現(xiàn)在流行的新"三怪"的說法。這一說法，后來逐漸刷新并覆蓋老"三怪"，成為鎮(zhèn)江的名片。新"三怪"流行以后，鍋蓋面也漸漸得名。
　　為傳統(tǒng)美食不可缺少的項目之一，面食一直被廣大消費者需求，尤其是北方受眾。鎮(zhèn)江鍋蓋面作為一家具備特色的全新餐飲連鎖機構(gòu)，以創(chuàng)立的財富攻略邁入蓬勃發(fā)展的快速餐飲市場，更以其豐厚的收銀為眾多的合作者創(chuàng)造出巨大的財富商機。
　　我們的宗旨：一只為做好一碗面，傳承、弘揚、發(fā)展傳統(tǒng)美食文化！
　　我們的愿景：提供一個真正的個人創(chuàng)業(yè)平臺，打造一個實在的全國餐飲連鎖加盟品牌！
　　我們的價值觀：客戶滿意，自我實現(xiàn)、社會責(zé)任！
　　我們的理念：健康、美味、精致！
　　我們的特色：貼近生活、創(chuàng)立模式、適合民情、人性為本！
　　我們誓將“鍋蓋面”文化進(jìn)行到底！
　　鍋蓋面歡迎您的加入！

鍋蓋面加盟優(yōu)勢

鍋蓋面加盟

鍋蓋面加盟優(yōu)勢如下幾點：

1、鍋蓋面營運技術(shù)支持：
　　“鍋蓋面”總部組建專業(yè)的營運指導(dǎo)小組對加盟店長期實行巡回指導(dǎo)，以比較快的速度為加盟店排憂解難。每年為各鍋蓋面店免費提供新產(chǎn)品培訓(xùn)指導(dǎo)。
　　2、鍋蓋面培訓(xùn)支持：
　　鍋蓋面總部為各加盟店提供開業(yè)前的培訓(xùn)、到店培訓(xùn)，并協(xié)助指導(dǎo)開業(yè)籌備工作，完全確保了加盟店市場適應(yīng)能力，使鍋蓋面加盟者在較短的時間內(nèi)成為餐飲經(jīng)營。
　　3、鍋蓋面配送支持：
　　鍋蓋面總部為加盟店提供醬油、胡椒，超低價位的原材料配送服務(wù)。
　　4、媒體廣告支持：
　　鍋蓋面有網(wǎng)絡(luò)廣告24小時分秒傳遞。
　　5、市場保護(hù)支持：
　　鍋蓋面總部嚴(yán)格的區(qū)域經(jīng)營制度，每家店鋪都有縝密的商圈設(shè)定,決不會在同片區(qū)域開設(shè)第2家鍋蓋面店鋪，維護(hù)正常經(jīng)營秩序。

鍋蓋面加盟條件

1、擁有與特許經(jīng)營相適應(yīng)的資金、固定場所、人員等。
　　2、具有一定餐飲經(jīng)營管理能力，在當(dāng)?shù)赜泻细竦纳鐣P(guān)系及處理社會關(guān)系的能力，無復(fù)雜社會背景。
　　3、具有一定的經(jīng)商經(jīng)驗和社交能力、身體健康、有事業(yè)心和創(chuàng)業(yè)精神，具有合格的信譽和資信、資金充足，有承擔(dān)正常商業(yè)的正常態(tài)度。
　　4、守法經(jīng)營，誠實守信，遵守法律法規(guī)。在近期三年內(nèi)沒有受到工商局、稅務(wù)局、質(zhì)量監(jiān)督部門、衛(wèi)生防疫部門等有關(guān)部門的處罰和處理，沒有違法犯罪的記錄。

鍋蓋面加盟流程

1、洽談(了解鍋蓋面情況等基本資料)
　　2、確定店面(總部可輔助選址或直接上門考查)
　　3、加盟商簽定房屋租賃合同
　　4、初步丈量房屋的基本尺寸
　　5、確定加盟意向，簽定加盟合同，交納前期費用
　　6、設(shè)計師設(shè)計店面方案(提供店面平面效果圖)
　　7、施工隊進(jìn)場，開始裝修
　　8、培訓(xùn)部進(jìn)行數(shù)日的崗位培訓(xùn)，并考核
　　9、定貨、定價、確定開業(yè)時間
　　10、物料的送達(dá)
　　11、試營業(yè)
　　12、開業(yè)

鍋蓋面加盟動態(tài)

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用戶咨詢

王春雷先生

媳婦兒在家沒啥干的，想整個店看看行不行。

企業(yè)回復(fù)

親，感謝您對鍋蓋面的關(guān)注！稍后我們的工作人員會跟您聯(lián)系！

2026-05-24 20:30:10 來自 浙江省紹興市[電信] 60.190.209*
甜

我有興趣,請聯(lián)系我;面積100平方。

企業(yè)回復(fù)

親，感謝您對鍋蓋面的關(guān)注！稍后我們的工作人員會跟您聯(lián)系！

2026-05-20 21:29:22 來自 山東省 39.74.145*
桃

如果加盟要直接去門店嗎

企業(yè)回復(fù)

親，感謝您對鍋蓋面的關(guān)注！稍后我們的工作人員會跟您聯(lián)系！

2026-05-17 08:21:17 來自 江西省鷹潭市 59.62.126*
老

您們允許農(nóng)村加盟嗎

企業(yè)回復(fù)

親，感謝您對鍋蓋面的關(guān)注！稍后我們的工作人員會跟您聯(lián)系！

2026-05-16 10:53:08 來自 江蘇[電信] 49.94.26*
安先生

加盟費多少錢，設(shè)備和貨物全下來需要多少錢

企業(yè)回復(fù)

親，感謝您對鍋蓋面的關(guān)注！稍后我們的工作人員會跟您聯(lián)系！

2026-05-16 06:11:15 來自 湖南省常德市 58.47.251*

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