川哥冒菜是一家從事餐飲服務、管理于一體的綜合性企業，設立在年輕的直轄市，依山傍水的山城重慶，傳承著重慶人的傳統特色，積極倡導飲食新文化，引路飲食文化的創立和發展。
美食當道，舍我其誰，“川哥冒菜”是公司的扛鼎力作，旨在發揚傳統和現代飲食文化的相互融合和創立，以方便、快捷、透明、自助的消費模式，提供衛生、綠色的平價簡餐連鎖服務。以傳統“冒菜”為底蘊，在原有基礎上精心研制秘方,具有南北兼融之飲食特色。
公司先后在四川、陜西設立代理分公司，并開設多家直營店，截止2015年全國麥匯加盟店數量已達100余家，足跡踏遍四川、河南、甘肅、廣東、湖北、江蘇、江西等大江南北，口味深受各地消費者喜愛，并在2013年被授予四川電視臺《天天美食》上榜品牌。
背負著傳承巴蜀美食文化,打造飲食行業的傳世品牌文化的使命.先后在北京開立多家直營店，深受消費者的肯定和喜愛。
目前市面上火鍋、麻辣燙、冒菜、干拌等同類型的品牌很多，也有很好的連鎖品牌，在激烈競爭下，重點提到了衛生和創意革新兩點。
眾所周知，麻辣燙飽受詬病就是菜品不新鮮、不健康。一般來說，麻辣燙店面內會設置撗〔飼鴶，為顧客提供盆和夾子，自行選購菜品。但餐廳較為繁忙時，盆和夾子不能得到及時的清洗和更換，菜品由于長期接觸空氣，新鮮程度也會大大降低。針對這些問題，熊傳勇提出將所有菜品放置在后廚，顧客進店后微信掃碼點餐，后廚就可以直接接單配菜制作。這樣既提高/增加了菜品的新鮮程度，也能夠提高/增加一人一鍋，衛生。
很多時候，想的多了，就什么都做不好。創業有？店址怎么選？店鋪怎么開？你敢做，我敢幫；用打造神話。川哥冒菜，O2O營銷線上線下渠道多多，4大賣點生財有道！如果你對此項目感興趣的話，可在下方留言加盟川哥冒菜！
