大棠重慶老火鍋,重慶云帆天香餐飲管理有限公司多年精心打造品牌,正式成立于2006年 ,是一家專注于傳統(tǒng)重慶老火鍋的研發(fā)經(jīng)營以及加盟為主題的全國性連鎖餐飲企業(yè)。大棠之意:取天下之大,集眾家之長。嫁之以自我格調(diào)以及自我作風(fēng)。脫穎而出,造就于大棠。半框不封,為無完事,無完善之意。方可有進步有作為。
大棠一直以來堅持以好的食材,打造舌尖上的麟肝鳳髓,時刻經(jīng)得起感官檢驗為使命,在口味上保持了重慶老火鍋的麻、辣、鮮、香的特色,精選上等牛油鍋底,加入幾十味香料及名貴中草藥,經(jīng)中醫(yī)精心配制大棠獨特涼茶,在工藝上精益求精。懂感恩,有理想的員工隊伍,良心經(jīng)營,科學(xué)管理,已取得驕人業(yè)績。目前公司正以“強火”促改革、“溫火”優(yōu)化管理、“恒火”凝心聚力,實施了一系列的改革,采用管理制度化,辦公智能化,業(yè)績數(shù)據(jù)化,待人人性化的四化營運模式,優(yōu)化機制流程,加強企業(yè)文化建設(shè),力促公司業(yè)績更上一層樓。確保鮮活的文化氣息和結(jié)構(gòu)上的嚴(yán)謹(jǐn)性。嚴(yán)格遵循七分牛油+三分湯底的配比,熬制,味道濃香醇厚,入口香味悠長,再細(xì)心制造為海棠花形狀,鮮明辨識度,一上桌就引得顧客連連拍照留影。歷時1年進行菜品研發(fā),創(chuàng)立自家菜式共50余個。新穎的擺盤讓顧客無法忘記,打破了傳統(tǒng)產(chǎn)品的理念,注重的是包裝和顏值,做到每個顧客主動照相傳播店內(nèi)開辟了專門的活體生鮮蔬菜區(qū),現(xiàn)養(yǎng)的豆芽苗、茼蒿苗等活體的鮮蔬菜苗和菌菇琳瑯滿目,真正做到了新鮮看得見,顧客不僅可以看著采摘更能親自參與采摘,使得顧客體驗更加自然有情趣,體驗感滿分哦!
研發(fā)出半敞開式亭子裝修風(fēng)格,確保獨立餐位的同時兼顧顧客的私密感,合理規(guī)劃每一寸營業(yè)面積,減少面積的浪費,大大提高容座率。走進大棠,古樸別致的蘇式園林裝修風(fēng)格,精致的菜品,熱情貼心的服務(wù)都彰顯出特有的大棠文化。相信不久的將來,大棠重慶老火鍋品牌將成為業(yè)界一顆耀眼明星,絢麗而奪目。