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基隆天婦羅

加盟行業：

餐飲 > 地方特色菜
適合人群：

自由創業在崗投資現有公司增項
品牌發源地：

臺灣
經營模式：

經銷代理特許
成立時間：

2009-08-12
門店總數：

100
投資金額：10~20萬

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基隆天婦羅加盟介紹

　　基隆天婦羅，是一家以天婦羅為主食的小吃店加盟品牌。基隆天婦羅是日式料理中的油炸食品，用面粉、雞蛋與水和成漿，將新鮮的時令蔬菜裹上漿放入油鍋炸成金黃色。吃時蘸醬油和蘿卜泥調成的汁，鮮嫩美味，香而不膩。天婦羅，日文羅馬字音叫Tempura。是常見的日本料理之一。天婦羅，不是某個具體菜肴的名稱，而是對油炸食品的總稱。

　　可選取的蔬菜有:蘆筍、洋蔥, 藕片，青菜，香菇，茄子，馬鈴薯，胡蘿卜，南瓜、蘿卜、青椒、青豆、西蘭花和南瓜等。炸好的天婦羅要盡快吃，否則放置過久，菜肴的水分會滲出表面而變軟，就不好吃了。日本制作天婦羅的歷史是相當悠久的。早的文獻記載是在公元1669年，京都的醫師奧村久正在他所寫的《食道記》中就提到了天婦羅。天和2年(1682年)，日本曾接待了來訪的朝鮮信使，后在博物館中發現了招待信使的記錄檔案，其中就有用雞肉制作天婦羅的記載。

　　基隆天婦羅廚師也是下足了功夫。從客人點單到上桌，分秒必爭。先挑選出個頭較大的蝦，撒鹽、佐一點兒清酒去腥，裹上土雞蛋液和生粉，制作蝦的面衣，用175度的油溫炸1分20秒，并專門調制了3種醬，力求讓每種食材都擁有特適合它的醬汁。基隆天婦羅作為油炸食品，優異的天婦羅一定要能夠做到外脆內鮮，它既有炸物的咸香，又要保留食物本來的鮮甜。這意味著，食用油的特點、口感、維生素含量甚至油料作物的品質。美洲的大豆油，價格低、口感濃;歐洲的橄欖油，色澤青、口感澀選來選去，根植于亞洲的稻米油，特點高、口感清冽，能恰如其分的留存天婦羅本來的味道。

基隆天婦羅加盟優勢

　　1、開業優勢：基隆天婦羅設有專門的人員為每個加盟店進行專賣店形象設計等工作，每個加盟專賣店只要接受完專業培訓后即可澤吉日隆重開業。

　　2、培訓優勢：基隆天婦羅會對每個加盟專賣店提供一套有關產品、營銷、安裝等方面的專業系統培訓。每個專賣店只要具備起碼的敬業精神，電腦知識，就能很快掌握相關的專業知識與技能。

　　3、營業管理優勢：基隆天婦羅擁有業內優異的各級管理人才，確保基隆天婦羅系列產品與服務的長期穩定性還會對每個加盟專賣店提供完善的專業營運管理標準模式，使每個加盟商專賣店都能在短的時間里掌握該行業服務的管理原則和方法。

　　4、產品技術優勢：基隆天婦羅不斷深入研發新產品，憑借著先進的管理理念和快人一步的設計理念及大膽的創立風格，取得了眾多消費者的青睞。

　　5、產品優勢：基隆天婦羅擁有一支設計師團隊，每季度都會有超過百款的新產品投放市場，大大豐富了產品線，給客戶更多選擇。

　　6、技術優勢：對整套業務體系從選址到開業營運制定標準化和規范化的運營模式，供加盟商使用提供。

　　7、培訓優勢：在開業前和正常經營過程中為基隆天婦羅加盟商及其員工提供專業的產品知識、產品陳列及店面管理等培訓活動。

基隆天婦羅加盟條件

　　1、營業場地：選址要根據規定的范圍內進行選址。

　　2、申請人在對加盟店進行裝修時，可以向總部制定和采購設備及物料等。

　　3、加盟商須確保店內設備配備是按公司要求統一配備專用設備。

　　4、滿足十八周歲擁有合法身份的公民。

　　5、加盟客戶需熟知本品牌的加盟操作模式及雙方權利、義務。

基隆天婦羅加盟流程

　　1、撥打加盟熱線，咨詢加盟事宜，了解品牌特色。

　　2、到總店實地考察了解，達成合作意向，簽訂加盟合同，交納加盟費用。

　　3、到總店技術培訓，理論學習與現場教學相結合，學會為止，確保每位加盟商親自操作，讓您掌握開店的經驗和管理方法。

　　4、選址開店，根據總部裝修規范對店面進行設計及整體裝修。

　　5、總部派人指導加盟店形象建設及配置硬件；隨時可就技術及經營問題進行咨詢。

　　6、總部代購適用設備及原料，確保實用廉價，并提供專用原料采購渠道。

　　7、加盟店將注冊登記材料（營業執照復印件等）報總部備案。

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