清陽澄湖清水大閘蟹享有“蟹中一枝獨秀”的美稱，其外形特征：青背、白肚、黃毛、金爪、體壯。青背，蟹背青得發亮，清爽，半透明，燒熟后，顯純紅，紅得鮮艷。2013年9月16日，”聚蟹客陽澄湖大閘蟹上市新聞發布會”在蘇州舉行，宣布2013年的陽澄湖大閘蟹于9月17日開捕，預計總產量與往年持平，大約2100多噸，由于今年南方高溫周期長，導致蟹產量有所下降。
    它不同于其它湖區螃蟹的灰色，色暗，泥土色重，熟后呈淡紅，紅中帶灰。白肚，蟹肚呈白色，白得有光澤，給人以水亮玉質般美感（隨著養殖業的發展，有些水深的地方也養殖陽澄湖大閘蟹，因而有少量其它湖區螃蟹肚灰白或灰色，或白得不清潔。黃毛，蟹螯上的絨毛、蟹爪上的須毛呈黃色。
    雄蟹絨毛密而軟，不帶泥土屑。蟹爪上毛須清爽，顯黃色。其它湖區蟹毛帶泥土色，不清潔。金爪，蟹爪尖上呈絲般金黃色。其它湖區的蟹，爪尖上沒有明顯的金黃色。體壯，陽澄湖大閘蟹體壯，墩厚，結實，兩螯八爪粗壯有力，放在玻璃上能撐起，爬行自如。與其它湖區蟹相比，同樣形體大小的蟹。

    1、品牌優勢
    清水大閘蟹已有多年的運營經驗，公司依托專屬的品牌優勢和技術資源。
    2、產品優勢
    產品性價比高，具有競爭優勢。
    3、技術優勢
    專業的團隊和渠道運作協助。
    4、培訓優勢
    總部擁有完善的制度體系，能夠很好的平衡各個部門的發展。總部對市場的把握也是十分的準確，并能夠將較新的經驗和技巧及時的分享給加盟店，不定期的舉辦各個方面的培訓服務，促進雙方的共同進步，共謀發展。
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    總部建立了專業營運指導團隊，成立了多個加盟店跟蹤督導小組，啟動了“保姆式”營運支持服務，采用了完善的培訓系統，快速的物流網絡供應系統。根據不同市場和創業者的要求，提供個性化的支持服務（加盟店的市場經營定位和產品結構定位），解決創業者所遇到的一切問題，解決創業者的后顧之憂。