| 加盟級別 | 省會城市 | 地級城市 | 縣級城市 | |
|---|---|---|---|---|
| 店鋪面積 | 50㎡ | 45㎡ | 40㎡ | |
| 清水大閘蟹加盟基礎(chǔ)費用 | 裝修費 | 1.9萬元(380元/㎡*50㎡) | 1.575萬元(350元/㎡*45㎡) | 1.28萬元(320元/㎡*40㎡) |
| 經(jīng)營設(shè)備費 | 4萬元 | 3.5萬元 | 3萬元 | |
| 首批進貨費/原料費 | 4.5萬元 | 4萬元 | 3.5萬元 | |
| 廣告宣傳及開業(yè)費 | 7000元 | 6000元 | 5000元 | |
| 小計 | 11.1萬元 | 9.675萬元 | 8.28萬元 | |
| 清水大閘蟹加盟成本費用 | 門店租金 | 6800元/月(4.5元/天/㎡) | 5700元/月(4.2元/天/㎡) | 4800元/月(4元/天/㎡) |
| 人員工資 | 1.8萬元/月(4500元/月/人*4人) | 1.2萬元/月(4000元/月/人*3人) | 7000元/月(3500元/月/人*2人) | |
| 水電雜費 | 600元 | 500元 | 400元 | |
| 流動/儲備資金 | 7.43萬元 | 5.3萬元 | 3.54萬元 | |
| 小計 | 2.54萬元 | 1.82萬元 | 1.22萬元 | |
| 清水大閘蟹加盟總費用 | 加盟合計 | 13.64萬元 | 11.5萬元 | 9.5萬元 |
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備注： 1、流動資金的算法為（人員工資/月+房租/月）*3個月，四舍五入取整數(shù)，并且不計入成本支出。 2、以上加盟費用為預(yù)估，可能會與實際情況有所差別，僅供參考。 |
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清陽澄湖清水大閘蟹享有“蟹中一枝獨秀”的美稱，其外形特征：青背、白肚、黃毛、金爪、體壯。青背，蟹背青得發(fā)亮，清爽，半透明，燒熟后，顯純紅，紅得鮮艷。2013年9月16日，”聚蟹客陽澄湖大閘蟹上市新聞發(fā)布會”在蘇州舉行，宣布2013年的陽澄湖大閘蟹于9月17日開捕，預(yù)計總產(chǎn)量與往年持平，大約2100多噸，由于今年南方高溫周期長，導(dǎo)致蟹產(chǎn)量有所下降。
它不同于其它湖區(qū)螃蟹的灰色，色暗，泥土色重，熟后呈淡紅，紅中帶灰。白肚，蟹肚呈白色，白得有光澤，給人以水亮玉質(zhì)般美感（隨著養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，有些水深的地方也養(yǎng)殖陽澄湖大閘蟹，因而有少量其它湖區(qū)螃蟹肚灰白或灰色，或白得不清潔。黃毛，蟹螯上的絨毛、蟹爪上的須毛呈黃色。
雄蟹絨毛密而軟，不帶泥土屑。蟹爪上毛須清爽，顯黃色。其它湖區(qū)蟹毛帶泥土色，不清潔。金爪，蟹爪尖上呈絲般金黃色。其它湖區(qū)的蟹，爪尖上沒有明顯的金黃色。體壯，陽澄湖大閘蟹體壯，墩厚，結(jié)實，兩螯八爪粗壯有力，放在玻璃上能撐起，爬行自如。與其它湖區(qū)蟹相比，同樣形體大小的蟹。
