上辣重慶老火鍋隸屬于辣莊餐飲管理有限公司，位于黑龍江，是一家集餐飲文化研究，特色火鍋研發(fā)與經(jīng)營，區(qū)域加盟，火鍋產(chǎn)品及配送業(yè)務(wù)于一體的現(xiàn)代化多元餐飲連鎖企業(yè)。公司現(xiàn)有全門口店219家，企業(yè)員工3000余名，擁有精銳的管理團隊、完善的內(nèi)部管理機制和運營戰(zhàn)略規(guī)劃，旗下?lián)碛欣鼻f、多嘴蟹肉煲、滿園春餅，魏少爺、老奉香、、貓婆重慶小面、和平飯店等8個餐飲品牌。先后被授予“火鍋20強”、“ 黑龍江省價格誠信單位”“2016新餐飲領(lǐng)軍企業(yè)”、“很好具人氣火鍋品牌”、“ 十大火鍋品牌”等榮譽稱號。
上辣重慶老火鍋在產(chǎn)品多元化發(fā)展過程中，還整合資源，利用自身的優(yōu)勢來發(fā)展加盟以及特許經(jīng)營，同時建立加工廠，為企業(yè)內(nèi)部服務(wù)的同時，還要為那些需要加工配送的企業(yè)提供幫助。 顧客的滿意，員工的成長，加盟店的，供應(yīng)商的發(fā)展和企業(yè)的擴張，同樣是企業(yè)的重要責(zé)任，公司始終以“我會提供給顧客好的服務(wù)，我會由衷的感謝顧客”為宗旨，永遠(yuǎn)保持著創(chuàng)業(yè)的熱情，努力打造一個多方共贏的平臺。同辣莊的發(fā)展有無數(shù)員工的默默奉獻，更有無數(shù)關(guān)愛辣莊的消費者給予的支持和信賴，辣莊餐飲管理有限公司一定會不負(fù)所望，和志同道合的所有餐飲企業(yè)一起去開創(chuàng)餐飲的輝煌明天。
上辣重慶老火鍋以傳承火鍋文化為己任，在九年的經(jīng)營之路中，經(jīng)過不懈的努力和不斷的研發(fā)創(chuàng)立，推出的火鍋不僅具有特色，且滿足國人的口味需求，在追求很好味覺享受的同時，將養(yǎng)生健康銘記于心。上辣重慶老火鍋嚴(yán)把原料進廠關(guān)，所有原料均建立溯源制度 從種植標(biāo)準(zhǔn)、飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)、屠宰標(biāo)準(zhǔn)、 選材標(biāo)準(zhǔn)、調(diào)配標(biāo)準(zhǔn)、定量標(biāo)準(zhǔn)、 檢驗標(biāo)準(zhǔn)、出品標(biāo)準(zhǔn)、運輸標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格執(zhí)行三單一品制度，由人民保險公司質(zhì)量承保，ISO9001、HACCP、QS認(rèn)證。上辣重慶老火鍋"形式隨意、氣氛熱烈、原料豐富、口味多樣"等別具一格的特色深受大眾喜愛，以及"取材多樣、豐儉由人"的特點滿足了不同消費群體的需求，上辣重慶老火鍋成為火鍋中的一枝獨秀。
